Gruppmeny 1

Getost krokett, primörbetor
Krabba rilette, avokado
Kalventrecôte med mandelpotatispuré parmesan, ramslök
Rabarbercrumble vaniljglass
525:-/person

Gruppmeny 2

Vit sparris forellrom, ramslök
Råbiff ostronemulsion
Hälleflundra med färskpotatis grillad, bearnaise
Mangosplit hallon
525:-/person

Gruppmeny 3

Löjrom Kikärtsblini
Toppmurklor ravioli
Vårlamm med sötpotatispommes frites murkelsky, ängsyra
Ostar fikonmarmelad
Citrussorbet yuzu
650:-/person

Matsalen

Frukost på H&B Hotellfrukost på Heart and Bones sätt, en perfekt start på dagen. Affärsmöte, goda vänner eller bara lite lyx. (min 10 personer)
295:-/person
Sillunch - á la Uppsala Sillar och nubbar, Wallenbergare och Melkers ostkaka med hjortron. (10 personer)
380:-/person ex. dryck
Affärslunch Trivsamt och pratvänligt i anrik miljö. Menyn skriver Melker varje vecka för att kunna följa säsongerna och dess råvaror. Förrätt och varmrätt samt kaffe och kaka.(min 10 personer)
295:-/person

Vardagsrumet

Ost och vin En härlig ostbuffé med mogna ostar, päron, druvor marmelader och bröd.
245:-/person
Asian style Vår systerkrog Miss Voon visar upp en härlig Asiatisk buffé på Heart & Bones.
475:-/person
Italiensk Buffé Melkers favoritland! Här serveras bara det bästa från det Italienska köket. Vitello tonnato, proiscutto, panzanella, caprese, frutti di mare, tiramisu och mycket mer.
395:-/person
Skaldjur - Buffe för skaldjursläsare Dagsfärska råvaror från havet. Hummar, räkor, krabba med goda tillbehör.
750:-/person
Cocktail á la stadshotellet Inte i tiden men aldrig ur tiden.Sippa på en Dry Martini och njut av klassiska snittar, Sinatra sjunger i högtalarna och kanske bjuds det till dans.
350:-/person
Bara Bojabäs - en doft av sommarkrogen i Öregrund Enkelt och rustikt. Soppa med tillbehör och Melkers hembakta sockerkaka med grädde och bär.
225:-/person
Sallad och rosé Ceasar, Nicoas, Caprese, en härlig buffé på våra bästa sallader. Några glas rosé och så infinner sig snart sommaren!
250:-/person
Enkelt och snabbt Innan teatern, konserten, bion eller middagen. Börja kvällen med vänner, affärsbekanta på H&B med en cocktail och några snacks.
195:-/person

Brick bar

Amerikan style Ribs, sliders, chili, majs, coleslaw och american desserts. DJ kör country och ölsorterna är många.
350:-/person
Barskola En snabbkurs i bartenderyrket där vi tillsammans blandar till 5st roliga cocktails från H&B, som avslutning äter vi en nygrillad god hamburgare!
550:-/person
Party En egen fest i vår Brick bar. vi kommer överens om ett upplägg för er med mat dryck och underhållning.
Pris efter överenskommelse