Om Heart & Bones
Jag stod i ett lånat cateringkök vid Ristens Marina i vackra och härliga Öregrund och kämpade med all förberedelse till dagens service. Det var högsommar och jag hade öppnat restaurangen Bojabäs i en liten sjöbod i hamnen. Ovetande om att Öregrund hade så MÅNGA sommargäster förväntade jag mig inte denna stora anstormning till en liten fiskekrog. Detta var ju tänkt som en trivsam sommarhobby.
Jag var väldigt trött och insåg efter halva sommaren att min planerade semester med Katarina och familjen inte blev av. Inte bra!
Telefonen ringde!
En trevlig gäst på Bojabäs ville ha ett möte. Vi träffades och Sture berättade att det fanns en restauranglokal i Gamla Stadshotellet som eventuellt skulle bli ledig. Jag blev som vanligt sugen! Åkte dit och tittade och blev fast. Det blev en sista krog? Heart & Bones.
En restaurang som jag lägger ner all själ och hjärta i, det är ju den sista! Jag har landat efter alla år med många krogar, känner mig trygg. Inga konstigheter, inget sökande, banbrytande eller effektfullt utan bara jag.
Välkommen hem till mig!
Melker Andersson
Restaurangen
En plats att trivas i. Ett visst mått av konservativt stadshotell möter modern design och funktion.
Noga utvalda råvaror och rena smaker tillagade i Melkers anda, inget krångel bara mycket gott.
Baren
Liten, intim och alldeles utmärkt att slinka in i. Före maten, efter maten eller varför inte när som helst?
Våra duktiga bartenders serverar härliga cocktails och såklart allt annat du förväntar dig att bli serverad i en bar.
Vardagsrummet
Som hemma men med mycket bättre service. Precis så tänkte vi när vi inredde vardagsrummet med tapeter från Morris och sköna soffor och fåtöljer.
Vardagsrummet är en plats att mötas på för både stora och små sällskap. Ät något gott från vår barmeny och hitta en favorit i vår dryckesmeny.
Självklart kan du boka vardagsrummet för er egen after work eller cocktail och mingel.
Privata rum
Ibland vill man något annat, kanske fira något, äta middag med affärsbekanta utan att bli störd. Då går det fint att boka våra privata rum. Vi har tre mysiga rum för respektive 18, 12 och 8 personer.
Brick Bar
Baren med egen entré, gäst-DJ:s och puls.
Öppet fredagar och lördagar.
Mattias Hedbom är nöjesansvarig.
Brick Bars härliga källarvalv inbjuder till fest utöver det vanliga. Här finns möjlighet att orda såväl privata partyn, middagar och vinprovningar. Eller kanske har du en helt egen festidé?
Öppettider och kontakt
Öppettider
Måndag – tisdag 17:00 – 23:00
Onsdag – torsdag 17:00 – 00:00
Fredag – lördag 17:00 – 01:00
Bordsbokning
+46 (0)18-777 19 00
reservation@heartandbones.se
Boka online
Hitta hit
Drottninggatan 9,
753 10 Uppsala
Appetizer
95:-
110:-
90:-
80:-
75:-
70:-
80:-
70:-
80:-
90:-
650:-
Mains
210:-
250:-
230:-
240:-
210:-
195:-
225:-
250:-
Sides
65:-
75:-
50:-
55:-
60:-
65:-
75:-
65:-
70:-